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食品添加剂焦亚硫酸钠的国家标准用量

发布时间:2018-06-20 点击次数:0

 二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠

中文名称 二氧化硫,焦亚硫酸钠,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
英文名称 sulfur dioxide, potassium metabisulphite, sodium metabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfite, sodium hyposulfite
CNS号 05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
INS号 220,224,223,221,222 ,—
功能 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
质量规格标准 GB 25570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂
               GB 25590-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硫酸氢钠
               食品添加剂指定标准 食品添加剂 二氧化硫
备注  
   二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.01.02 经表面处理的水果 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.02 水果干类 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08 蜜饯凉果 0.35 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜 0.2 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) 0.4 仅限脱水马铃薯。最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.04 蔬菜罐头(仅限竹笋酸菜) 0.05 仅限竹笋、酸菜。
2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补:仅限焦亚硫酸钠用作护色剂、抗氧化剂时,扩大使用范围到04.02.02.04蔬菜罐头。
最大使用量以二氧化硫残留量计
04.03.02.02 干制食用菌和藻类 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头(仅限食用菌和罐头) 0.05 仅限蘑菇罐头。最大使用量以二氧化硫残留量计
04.04.01.04 腐竹类(包括腐竹和油皮) 0.2 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.05.02.03 坚果和枣类罐头 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄炖皮、烧麦皮)(仅限拉面) 0.05 仅限拉面。最大使用量以二氧化硫残留量计
06.05.01   0.03 最大使用量以二氧化硫残留量计
06.08 冷冻米面制品(仅限风味派) 0.05 仅限风味派。最大使用量以二氧化硫残留量计
07.03 饼干 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
11.02 淀粉糖(果糖,葡萄糖、饴糖、部分转化糖等) 0.04 最大使用量以二氧化硫残留量计
11.05 调味糖浆 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
12.10.02 半固体复合调味料 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
14.02.01 果蔬汁(浆) 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.03.01 葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列产品最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计
15.03.03 果酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列产品最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 0.01 最大使用量以二氧化硫残留量计
15.02 配制酒 0.25 g/L 仅限焦亚硫酸钾用作抗氧化剂、防腐剂时,最大使用量以二氧化硫残留量计。
2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
09.01 鲜水产(仅限于海水虾蟹类及其制品) 0.1 仅限于海水虾蟹类及其制品 。仅限焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐剂时,最大使用量以二氧化硫残留量计。
2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补。
09.02 冷冻水产品及其制品(仅限于海水虾蟹类及其制品) 0.1 仅限于海水虾蟹类及其制品 。仅限焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐剂时,最大使用量以二氧化硫残留量计。
2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补。
04.01.02.05 果酱 0.1 仅限亚硫酸钠作护色剂、抗氧化剂使用,以二氧化硫残留量计。
2016年11月17日由关于关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的2016年第14号公告增补。
04.02.02.04 蔬菜罐头(仅限银条菜) 0.2 仅限银条菜。
2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的2017年第1号公告增补:仅限焦亚硫酸钠用作抗氧化剂时,扩大使用范围到04.02.02.04蔬菜罐头(仅限银条菜)。
最大使用量以二氧化硫残留量计
11.01 食糖 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计