使用焦亚硫酸钠应用于风味派的面皮中，可以减少打粉时间（和面时间），改善面团的加工性能，从而提高产品质量，提高出品率，提高生产效率。参照GB2760和相关国家、组织同类产品标准，建议添加在焙烤食品（仅限风味派）中，添加量0.15g/kg（以二氧化硫残留量计≤0.05g/kg）

关于食品中该添加剂的检测方法，质量规格要求，以及风味派中亚硫酸盐检测报告的说明

1. 食品中该添加剂的检测方法：
GBT5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定

2. 质量规格要求：
GB 1893-2008 食品添加剂 焦亚硫酸钠

3. 风味派中亚硫酸盐检测报告:
2015.7.24 菠萝派中亚硫酸盐（以二氧化硫计）的检测报告