与其说焦亚硫酸钠的功效不如说焦亚硫酸钠的作用

焦亚硫酸钠分食品级和工业级：

食品级焦亚硫酸钠：           工业焦亚硫酸钠：

1.做食品添加剂                     1.漂白剂

2.防腐剂                                 2.护色剂

3.还原剂                                 3.疏松剂

4.抗氧剂                                 4.凝固剂

5.保险剂                                 5.医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛

                                                 6.橡胶工业用作凝固剂

                                                 7.印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂

                                                  8.制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能

                                                  9.化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。

焦亚硫酸钠比亚硫酸钠具有更强的还原性类似于亚硫酸钠。国家的规定是可用于蜜饯、饼干、糖、冰糖、糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、罐头蘑菇和蘑菇，最大使用0.45g / kg。蜜饯、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩物（小于0.052千克）;饼干、糖、粉丝和其他品种的残留量小于0.1g / kg，残留液体中葡萄糖能超过0.2g / kg。