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达州食品级柠檬酸批发代理经销商

发布时间:2018-11-07 点击次数:0

活达化工经销批发达州食品级柠檬酸

成都活达化工在柠檬酸这个产品上在四川地区有很大的话语权。

英轩柠檬酸:成都现货批发

含量:99%

规格:25KG/袋

级别:一级品

柠檬酸

在凝胶食品中使用柠檬酸如酱油、果冻可有效降低果胶的负电荷,从而使果胶分子发生氢键和凝胶化。加工蔬菜罐头时,一些蔬菜是碱性的,柠檬酸用作pH调节剂,不仅可以起到调味作用,还可以保持其品质。柠檬酸的螯合和刺激pH特性可以提高速冻食品加工过程中抗氧化剂的性能,抑制酶活性,延长食品保鲜。

 

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