重庆食品级柠檬酸批发代理总经销商
发布时间:2019-04-01 点击次数:0
联系报价:15982486827
品牌:山东英轩
规格:25KG一袋
含量99
本公司年销售批发柠檬酸系列产品,年销售量几千吨,在价格和质量上有着很大的优势。因为成都这边的竞争比较的大,所以四川柠檬酸价格还是一个低价,四川这边柠檬酸价格要比重庆柠檬酸的价格要低,算上运费的话,也是很有优势的。
重庆柠檬酸提取步骤
1.原料澄清和过滤:橙汁、梅子汁中含有大量的果胶和杂质,需要澄清,以促进杂质的沉淀,然后用压滤机过滤。
2.中和:预先用碳酸钙或石灰中和,优选加入15%碳酸钙进行中和。具体方法是:当将橙汁、梅子汁和其他咸酸水加热到75摄氏度时,逐渐加入碳酸钙浆液,继续加热2小时,初始温度控制在5摄氏度左右,最后可以升至100摄氏度,溶液当它是青色时,意味着中和反应已经完成。然后使沉淀物静置,沉淀物是柠檬酸钙(主要是柠檬酸钙)。
3.脱盐:得到的柠檬酸钙含有盐,可以用水洗涤,加热至70-80℃,重复几次直至盐被除去,并干燥使用。
4.酸脱色:将柠檬酸钙浆液加热至60-70摄氏度,加入35%硫酸,煮沸约3小时,直至柠檬酸钙完全分解,即静置沉淀,上清液为柠檬酸溶液。 。将深红色柠檬酸用1%至2%活性炭脱色半小时,得到无色透明溶液。
5.浓度、结晶:浓缩无色柠檬酸溶液,当固体含量为75%时,使晶体在结晶圆筒中静置。结晶可在4至5天内完成。
6.离心、干燥:柠檬酸晶体还含有某些水和杂质,并通过离心机除去。然后将其在75摄氏度下干燥至含水量小于1%,最后通过筛分、等级、完成。