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一水柠檬酸PH值

发布时间:2018-10-18 点击次数:0
g/L 0.125 0.25 0.5 0.075 1 1.5 2 2.5 3 4 5 6 7
                           
PH 4.04 3.55 3.12 2.98 2.8 2.74 2.6 2.56 2.46 2.4 2.31 2.29 2.23

已上L为普通液态水(以上数据仅作参考)

当然最可靠的方法就是自己测量。

方法就是一边加入柠檬酸,一边测定pH。直到达到你的要求为止。
柠檬酸是三元酸,M=192g/mol
H3Cit==H+ + H2Cit- pK1=3.13
H2Cit-==H+ HCit2- pK2= 4.76
HCit2-==H+ + Cit3- pK3= 6.40

一水柠檬酸