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柠檬酸的PH值是多少呢?

发布时间:2018-10-18 点击次数:0

柠檬酸的ph值是多少?



柠檬水是碱性。
柠檬明明喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,之所以还属于碱性食品,这是因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。


下面附带一些水果的ph值(此数值仅供参考)

高酸类水果:

梅子PH值为:1.5

李子PH值为:2.5

柠檬PH值为:2.0

柳丁PH值为:2.8

草莓PH值为:3.0

莲雾PH值为:2.8

中酸类水果:

梨子PH值为:4.5

木瓜PH值为:4.9

苹果ph值为:4.9

葡萄PH值为:4.5

桃子PH值为:4.2

凤梨ph值为:4.0

番茄PH值为:4.8

低酸类水果:

香蕉PH值为:5.1

西瓜PH值为:6.6

荔枝PH值为:5.0

柠檬酸10.jpg