提出这个问题的人，一般都不是太了解柠檬酸这个产品的。

柠檬酸从字面上看的话就不是一种危化品。这里的一水柠檬酸指得就是食品添加剂。那么作为食品添加剂那就不算一种危化品，国内与国际当中也没有吧柠檬酸列为危化品的先例。

一水柠檬酸作为一种食品添加剂，在食物当中有着很大的作用。

一水柠檬酸不是危险产品。也没有UN编码。

一水柠檬酸俗称柠檬酸，分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品饮料行业作为酸味剂的调味剂和防腐剂、防腐剂。也用于化学工业中的化学工业、和洗涤工业中的抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

虽然柠檬酸不是危险产品，但其粉末和空气可形成爆炸性混合物。如果发生火灾、高温或与氧化剂接触，有燃烧和爆炸的危险。

将一水柠檬酸和二水柠檬酸与pH 6.0柠檬酸盐缓冲液合并。

 

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