焦亚硫酸钠简单的来说直接看百度百科就可以了！

焦亚硫酸钠是一种化工原材料，是用纯碱和硫磺做成的，所以焦亚硫酸钠闻起来的话就是一种刺鼻的气味。

就像是木炭烧焦，而且还比木炭还要大的味道。

焦亚硫酸钠呢有两种。一种工业级，一种食品级。

食品级的价格比工业级要贵一些，因为食品嘛，需要提炼的更加的纯一点，可能不是这样的说法。

食品级的焦亚硫酸钠就是用做食品添加剂用的，它对食物的抗氧化，保鲜等很多的效果都是非常有效的。

但是食品级焦亚硫酸钠这个产品的淡旺季非常的明显。因为它在竹笋方面用的比较的多，基本上大多都是用在制作竹笋的加工上面的，但是竹笋都基本上是在春季和冬季。这是焦亚硫酸钠的备货期，再加上这个产品的保质期也不长。所以每次的采购量都需要考虑清楚。