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食用级焦亚硫酸钠的主要用途!

发布时间:2018-07-09 点击次数:0
 食用级焦亚硫酸钠可用于食物加工,改进食物的口感,用途主要有以下几个:
  一、漂白剂    用于制作糕点等食物的面粉傍边,对其进行漂白。
  二、膨松剂    能够使面包和饼干等食物结构变得疏松,口感比较松脆。
  三、防腐灭菌剂    在果汁、蜜饯、罐头中增加能够延伸食物的保质期,并进行有用灭菌。
  四、抗氧保鲜剂    对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜效果。
  焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有剧烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸触摸则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。